“割韭菜”是一种比喻，通常用来形容某些公司或个人通过欺诈手段获取不义之财，尤其是通过诱骗或误导消费者或加盟商来获取利润，对于你提到的电子烟公司换皮诱骗加盟费的情况，这是一种非常不道德且违法的行为。

这种行为不仅损害了消费者的利益，也破坏了市场的公平竞争秩序，对于这种行为，应该采取以下措施：

1、报警：如果确定该公司存在欺诈行为，应该立即向当地警方报案，并提供相关证据。

2、投诉：向相关监管机构或消费者权益保护组织投诉该公司的行为，以维护自己的合法权益。

3、警惕：对于想要加盟的创业者或投资者，应该谨慎选择合作伙伴，并仔细了解公司的背景、经营状况、信誉等方面的信息。

政府和监管机构也应该加强对电子烟行业的监管，规范市场秩序，防止类似欺诈行为的发生，消费者也应该提高警惕，增强自我保护意识，避免成为不法分子的受害者。